عصير البرتقال

موضوع: عصير البرتقال الخميس مارس 26, 2009 11:45 am

عصير البرتقال سهل ومفيد عصير البرتقال
كانبرا/ أكدت دراسة أسترالية، أن تناول كوب من عصير البرتقال في الصباح أو ثمرة برتقال واحدة يساعد في علاج الكثير من الأمراض‏.
وأشارت الدراسة، إلى أن‏ البرتقال غني بالماء والسكر والفيتامينات والأملاح القلوية التي تحافظ على شباب الخلايا وهو مانع للأكسدة، نظراً لاحتوائه على مادة "البيوفلافونيد" التي تطهر من الميكروبات، ولذا ينصح الأطباء المرضي بتناوله‏.‏
وكشفت دراسة أخرى، عن وجود مادة في قشور الحمضيات تؤدي إلى خفض الكوليسترول بكفاءة أكثر من بعض العقاقير المخصصة لهذه الغاية‏, ‏وثمرة البرتقال مفيدة في تنشيط الدورة الدموية، وتعمل على زيادة امتصاص الحديد‏,‏ مما يؤدي إلى رفع معدل مستوى الحديد في الدم، كما يساعد البرتقال في زيادة النشاط والحيوية ويعتبر علاجاً فعالاً في حالة الرشح والأنفلونزا.
وأوضح الباحثون، أن البرتقال يساعد في تخفيف التوتر والضغط العصبي المصاحب للعمل وظروف الحياة العصرية‏، كما أن شرب نصف كوب من البرتقال كل صباح يساعد في الوقاية من السكتة الدماغية، فضلاً عن دوره المعروف في المحافظة علي صحة وسلامة القلب وتخفيف ضغط الدم، كما يعد مصدراً مثالياً للكالسيوم والبوتاسيوم‏.‏
وعصير البرتقال سيدتي لا يحتاج لمجهود أو كتاب طبخ لإعداده، كل ما عليك فعله هو تقطيع عدد من البرتقالات حسب الطلب وعصرها لاستخراج 2 ونصف كوب عصير طازج، وستحتاجين لكوب مكعبات ثلج، وسكر حسب الحاجة، وبرتقالة مقطعة دوائر للتزين،
وتخلط جميع المقادير في الخلاط، ثم يسكب العصير في أكواب التقديم، وتزين الأكواب بدوائر البرتقال بعد تقطيعها إلى أرباع وتقدم باردة.